Hoa quả sấy có tác động ra sao đối với sức khỏe con người ?

Như mọi người đã biết hoa quả có tác dụng rất tốt đến sức khỏe con người, nó vừa có thể cung cấp các vitamin và chất xơ cho con người. Nhưng việc sử dụng lâu dài khiến chúng ta trở lên nhàn chán hơn vì vậy nhiều người chọn cách thay thế bằng các biến đổi hoa quả tươi thành một số đồ ăn vặt khác như hoa quả sấy. Nhưng vẫn có một số người quan ngại về tác dụng của hoa quả sấy sau đó sẽ có tác dụng xấu đối với sức khỏe con người.

1.Tác dụng của hoa quả sấy trực tiếp đến sức khỏe ?

Như mọi người đã được biết hoa quả sấy chứa hàm lượng dinh dưỡng vô cùng lớn. Việc ăn trái cây mỗi ngày với lượng vừa đủ sẽ giúp cải thiện được sức khỏe. Tuy nhiên nên tránh ăn quá nhiều vì dễ gây tiêu chảy, đầy hơi,… Nhưng nhìn chung lợi ích từ việc sử dụng hoa quả sấy mỗi ngày giúp cơ thể thu nạp được lượng dinh dưỡng từ chúng. Không chỉ thế ăn các loại này còn có những công dụng bất ngờ với cơ thể. Vậy những công dụng này là gì, hãy cùng theo dõi ngay dưới đây nhé!

1.1 Hoa quả sấy giúp giảm cân

Một số loại hoa quả sấy như mơ, chà là, mận khô hay nho có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, từ đó tiêu hao thêm nhiều năng lượng và thúc đẩy giảm cân. Hoa quả sấy cũng có tác dụng giảm cảm giác thèm ăn, ngăn ngừa đầy hơi. Đối với nhưng người có nhu cầu giảm cân đặc biệt là phái nữ có thể kết hợp giữa việc tập luyện và sử dụng hoa quả sấy để có thể có được vóc dáng ổn định. Nguyên nhân là do trong trái cây sấy chứa nhiều chất xơ nhưng không nhiều calo, giúp bạn nhanh no và no lâu, giảm cảm giác thèm ăn từ đó kiểm soát được lượng calo nạp vào.

1.2 Tác dụng chống lão hóa, đẹp da

Chắc hẳn ai cũng biết rằng trái cây chứa các loại vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Quả sấy mặc dù đã qua quá trình phơi khô ở nhiệt độ cao nhưng vẫn giữ được những dưỡng chất này. Trong nó chứa nhiều vitamin A, E, B6,… đóng vai trò to lớn trong quá trình làm đẹp của hội chị em. Vitamin E và các hoạt chất của nó luôn được biết đến như là “thần dược” giúp trẻ hóa làn da, làm sáng và mờ những vết nám,… Vitamin A giúp sáng mắt, căng da và nhiều lợi ích khác nữa.

Không chỉ có công dụng làm đẹp da hay chống lão hóa, những loại vitamin này còn giúp tóc chắc khỏe. Chỉ cần ăn một lượng nhỏ hoa quả sấy khô mỗi ngày, bạn sẽ thấy da và tóc được cải thiện đáng kể.

Kết hợp nhiều trái cây khô trong khẩu phần ăn uống cũng có thể giữ cho làn da luôn tươi trẻ và khỏe mạnh. Xoài khô cung cấp lương lớn omega-3 và các loại chất béo tốt khác giúp cải thiện chất lượng làn da. Nho khô có chứa resveratrol, là một chất có khả năng ức chế quá trình lão hóa da tự nhiên.

1.3 Tác dụng của hoa quả sấy đối với đường ruột

Trong hoa quả cây sấy chứa lượng chất xơ cao từ 2 – 3 lần so với loại tươi. Do đó khi ăn hoa quả  sấy khô thường xuyên sẽ giúp cơ thể chống được những chứng như táo bón,… Chất xơ sẽ giúp loại bỏ các chất thải ra khỏi cơ thể một cách dễ dàng hơn.

Ngoài ra các chất xơ dù là hòa tan hay không hòa tan được đều giúp cho đường ruột và dạ dày khỏe mạnh. Chất xơ sẽ hoạt động như các loại vi khuẩn tốt, đánh bay các tác nhân gây hại trong dạ dày và đường ruột. Ngoài ra còn giúp duy trì được men tiêu hóa, các vi khuẩn có lợi  cho sức khỏe. Tuy nhiên hấp thụ quá nhiều hoa quả sấy khô có thể khiến cho lượng chất xơ trong chúng gây ra các tác dụng phụ không đáng có. Có thể kể đến là chuột rút, đầy hơi, đau bụng, táo bón, tiêu chảy,..

Một số loại hoa quả khô có khả năng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Cụ thể như lê, táo, nho khô,… có chứa lượng lớn sắt, vitamin A và vitamin C,… giúp cải thiện khả năng của hệ thống miễn dịch, chống nhiễm trùng.

1.4 Tác dụng của hoa quả sấy đối với sức khỏe thần kinh

Nhiều loại trái cây khô có chứa lượng lớn kali giúp ngăn ngừa tình trạng tăng huyết áp hiệu quả. Sắt được tìm thấy rất nhiều trong mơ, mận khô và nho khô có khả năng làm giảm nguy cơ thiếu máu thiếu sắt đáng kể.

Quả mọng khô như dâu tây và quả việt quất có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tình trạng mất trí nhớ và các bệnh tâm thần khác. Do đó đây là loại thực phẩm được khuyến cáo cho người cao tuổi, nhất là những người bị sa sút trí tuệ.

2. Ngoài hoa quả sấy còn có thể chế biến hoa quả thành món gì ?

Ngoài hoa quả sấy ra hóa quả còn có thể chế biến thành nhiều món ăn vặt khác nhau như sữa chua, hoa quả dầm, chè, kem,.. . Đây là một số món ăn vặt được nhiều người yêu thích đặc biệt là giới trẻ.

Bởi mặc dù hoa quả sấy mang lại nhiều chất dinh dưỡng nhưng cũng không thể phủ nhận tác dụng của hoa quả tươi. Nên nếu có thể thì chúng ta vẫn nên sử dụng hoa quả tươi.

Ngoài ra nếu bạn muốn tìm hiểu thêm có thể xem thêm